9月7日に、夏野菜の後片付けを行いました。子どもたちは、夏休み前と今の野菜の様子を比べることを通して、野菜の元気がなくなっていることや夏野菜も終わりの時期が近づいていることに気付きました。最後の野菜の姿を写真で撮影した後、今までたくさんの恵みをもたらせてくれた野菜に感謝をしながら片付けをしました。 子どもたちは片付け作業を通して、土の下まで伸びている長い根や、茎やつるが木のように太く成長していることに驚き、「こんなに根っこが伸びていたんだね」「野菜の力ってすごいね」と感心していました。 振り返り活動の作文では、夏野菜栽培を通して、「水やりをがんばってよかった。」「たくさん草取りをして大変だった。」などの頑張ったこと、「おいしい野菜をありがとう。」「野菜の味は忘れません。」「たくさん収穫できたから嬉しかった。」などの感謝の言葉、「また来年も育ててみたい。」「今度は違う野菜を作ってみたい。」などのさらなる意欲につながることが書かれており、一人一人の子どもたちが夏野菜栽培を通して感じたことが伝わる内容となりました。
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