ページ制作者：Isikawa

スパイスの種類Ｂ

薬になるスパイス

東洋諸国ではカシアやジンジャー、カルダモン、ペパー、ゴマ、ポピー、どが最も古くから薬用に使われてきたものと考えられています。

インドのミックススパイス

ブラックペパー、フェネグリークの種、クミン、ターメリックの粉末、マスタードの種、ドライジンジャーの粉末、コリアンダーの種、シナモン、クローブ、乾燥した赤トウガラシ、基本のカレーパウダー、生のカレーリーフがある。

アフリカと中東のミックススパイス

バハラット、グリーンカルダモン、ブラックペパー、チリパウダー、クミン、シナモン、パプリカ、クローブ、コリアンダーの種、ナツメグ、

ザグ

コリアンダーの粉末、グリーンカルダモン、そんくらい、あるかもしれない。

感想

スパイスが薬になることが、スパイスのビデオを見てわかりました。

スパイスが薬になることは、最初は、知りませんでした。

あと、インドでいっぱいとれるなんて、しりませんでした。

スパイスは、本を見たら、何種類もありました。

スパイスのことを勉強してたのしかったです。