さくらタイム（総合的な学習の時間）では、７月に沖縄県石垣市の２校の小学校とオンラインで交流活動を行い、沖縄の食文化について知りました。活動の中で、お互いの給食や稲作について質問をし合いました。現在子どもたちは、それぞれの学級で、石垣島の子どもたちから受けた質問への回答を準備しています。
　そこで、妙高と石垣島のお米のよさを知るために、妙高のコシヒカリと石垣島のひとめぼれの食べ比べを行いました。
　子どもたちは、味やにおい、見た目に注目し、それぞれのお米を味わっていました。
　今後は石垣島の子どもたちに、それぞれのお米や地域のよさを伝える方法を考えていきます。