令和3年9月8日(水)
和食の日
鳥取県で９月から多く獲れるようになるカレイを揚げて、特産のネギとラッキョウで作った薬味ソースをかけました。そして、郷土料理の大豆や枝豆をすりつぶしてできる「呉」（ご）で和える「呉和え」、多めの煮汁でじゃぶじゃぶ煮ることから名付けられた「じゃぶ煮」です。デザートは、特産の二十世紀梨です。