2月7日（水）
地域で食べ継がれてきた料理について調べた4年生は、お節料理づくりに挑戦しました。
みんなで決めた献立は、紅白なます、にしんの漬物、黒豆、さめの煮物、紅白かまぼこ、昆布巻き、伊達巻、お雑煮です。
直江津のさめ、北前船のにしんや昆布、妙高のにんじんや大根…と今年学習した地域の食材が盛り込まれた、1年間の学習のまとめにふさわしいお節料理になりました。
自分たちでつくったお節料理料理は格別の味でした。